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日式蛋糕柜容易让人忽视的保养细节

访问量: | 发布日期:2018-01-06 | 【打印此页】 | 【关闭

蛋糕店如今遍布大街小巷,日式蛋糕柜也成为蛋糕店得必备冷藏利器。作为使用强度很大的商用日式蛋糕柜,不同的是款式和尺寸,相同的是保养与管理,那么对于日式蛋糕柜的管理来说,我们该如何做好相应的工作呢?小编今天就跟大家来简单的介绍一下吧,做好日常管理,让您的日式蛋糕柜使用寿命更加长久。

 


1、日式蛋糕柜作为电器设备,内部有电路系统,所以要保持干燥,拒绝水源,否则引起电线短路,轻则引起日式蛋糕柜故障,不能正常工作,重则发生安全事故。所以即使是要清理的话,尽量用毛巾擦拭,不要直接冲洗。
2、日式蛋糕柜大多数都是采用隔热材料做成的,这种材料很特殊,对于水、潮湿、热气等方面都是有着禁忌的,所以对于冰、霜、水、门、灯这五个方面一定要严格把控好。

 


3、不仅是水,潮湿的环境也会引起制冷系统,电路设备过早老化腐蚀,如果日式蛋糕柜周边、地上、门边、顶上这些地方有水,或者说有着冰、霜之类的,一定要及时清除。
4、对于有门的日式蛋糕柜,随手关门,这都是很小的细节,但是确实是有着很好的作用,不论是从省电上来说,还是对于柜子的保护与制冷效果来讲,都是很有必要的,而且耗电大意味着压缩机不必要的工作,长远来说也会影响保鲜柜压缩机的使用寿命。

 


5、虽然日式蛋糕柜大部分是风冷型,不需要除霜,但是也有人为了便宜,购买直冷型日式蛋糕柜。对于直冷型日式蛋糕柜来说,霜是不可以避免的,而且是需要人工及时去除的。

 


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